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國窖1573榮獲中國國際有機食品博覽會金獎
文章來源：瀘州老窖論道酒業(yè)銷售有限公司
發(fā)布時間：2015/6/5 12:34:06
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5月28日至30日，第九屆中國國際有機食品博覽會在上海世博展覽館舉行，四川省農(nóng)業(yè)廳副廳長祝春秀率領(lǐng)包括瀘州老窖在內(nèi)的眾多知名川企參展。
本屆博覽會內(nèi)容豐富，特點突出，四川展團規(guī)模大、產(chǎn)品好、企業(yè)強，在推介四川有機食品企業(yè)及產(chǎn)品，提升“川”字號有機品牌競爭力和影響力等方面取得了顯著成效。展會上，中國首款經(jīng)權(quán)威機構(gòu)認證的濃香型有機白酒——國窖1573，榮獲了本屆有機食品博覽會金獎。 當前，中國經(jīng)濟進入發(fā)展的新常態(tài)，國內(nèi)消費者的消費習慣與消費結(jié)構(gòu)加速變革。在食品消費領(lǐng)域，安全健康的食品，特別是有機食品成為當前消費者關(guān)注的熱點和未來消費的主流。
2001年，瀘州老窖在行業(yè)內(nèi)率先提出了有機高粱的種植標準，并開始著手建立科學化的有機高粱種植基地。為了使種植原糧的土地符合有機種植標準，瀘州老窖有機高粱種植基地在建立初期，經(jīng)歷了超過三年的“土地轉(zhuǎn)換期”，其間依照嚴格的有機生產(chǎn)標準，對土地進行改良，使土地從之前的常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中解放出來，為有機生產(chǎn)做好準備。 為保證國窖1573全程有機可追溯，除原糧生產(chǎn)外，曲藥制作、母糟發(fā)酵、原酒貯藏等環(huán)節(jié)，均被納入到有機可追溯體系中——這一切都源于瀘州老窖對消費者“從田間到餐桌”的有機承諾。 |
